voki
počasni član
  
Godina : 36
Pridružio : 10 Apr 2008
Poruke : 401
Localisation : Novi Sad
Medalje Flower :
 : 2
|  Naslov: Kim - Carum carvi  Pon Apr 14 2008, 18:28 | |
| Kim je jedna od najomiljenijih i najrasprostranjenijih začinskih biljaka, čije su osobine opisane još u bibliji. Koristili su ga Arapski lekari, a u Evropi se gaji od srednjeg veka.Uzgaja se radi plodova koji imaju primenu u poslastičarskoj i pekarskoj industriji i u medicini. Kim pospešuje probavu i rad želudca i pospešuje izlučivanje urina iz organizma. Reguliše menstruaciju i smiruje grčeve materice, a pospešuje i izlučivanje mleka. Etarsko ulje kima upotrebljava se u likerskoj industriji, kozmetici, parfimeriji i medicini. Karakterističan miris daje sastojak etarskog ulja - karvon.
Kim je jednogodišnja ili dvogodišnja biljna vrsta sa stablom visine do 150 cm. Listovi su dvojno ili trojno perasto deljeni, pri površini zemlje na dugim drškama, a na vrhu stabla sedeći. Cvetovi su sakupljeni u štitoliku cvast bele boje ili bledoružičasti. Plod je dvodelan, dužine do 7 mm i 1,2 mm širine. Na plodu se nalaze kanalići ispunjeni etarskim uljem. |
|
