Sparoge

Naslov: Sparoge Wed Apr 23 2008, 13:27

Zelene sparoge su nazastupljenije vrtne sparoge, od sadnje do berbe treba proci 2g. Okus zelenih sparoga intenzivniji je od bijelih,mogu biti kratke, srednje i duge do 22 cm. rezu se 5-6 cm od vrha.

Ljubicaste sparoge su zelene sparoge koje su tokom uzgoja kratko izlozene suncevim zrakama.

Bijele sparoge uzgajaju se prekrivene pjeskom da se sprjeci fotosinteza i stvaranje klorofila koji bi im dao zelenu boju. Prekrivaju se i crnom folijom koja sluzi za zagrijavanje tla kako bi sparoge sto prije nikle. Rezu se 3-5 centimetara od vrha jer im je stabljika malo tvrdja od zelenih. Gule se od glave do vrha za razliku od zelenih ciji se vrh ne guli.

Divlje sparoge rastu u prirodi u primorju,tanki izdanci u sklopu bodljikavog grmlja vrlo su intenzivnog okusa i pomalo gorki. Najukusniji su pocetkom sezone. Ubrane ne mogu dugo stajati jedino blansirane pa smrznute.
_________________
http://venusart.net

Naslov: Re: Sparoge Sat May 10 2008, 14:03

Da li je ovo sparoga?

Naslov: Re: Sparoge Sat May 10 2008, 21:46

Uf ja mislim da ti je to asparagus (nesto sto nema veze o ovom o cemu sam pisala) za aranzmane.
_________________
http://venusart.net

Naslov: Re: Sparoge Sun May 11 2008, 08:36

Ova biljka moze narasti prilicno velika ako se ne sisa. Mislim da moze narasti i do 2 metra, ja moju redovno sisam pa nikako da naraste. Nabavio sam je kao sparglu pre nekoliko godina, raste mi u vrtu i visegodisnja je biljka.

Naslov: Re: Sparoge Sun May 11 2008, 15:58

Imala sam i ja to pa prosljedila dalje,nije losa-nekad je bila puno modernija za aranzmane isl.
_________________
http://venusart.net